[成都二诊]2024年成都市2021级高中毕业班第二次诊断性检测理科综合答案
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回答下列问题:(1)化合物A中含氧官能团的名称(2)化合物B的结构简式(3)C→D过程中①的反应类型为(4)下列说法中正确的是a.C物质存在顺反异构b.物质EF中均有手性碳原子c.G物质即可与HCl又可与NaOH反应(5)写出D→E的化学方程式(6)写出同时符合下列条件的化合物C的同分异构体的结构简式①能发生银镜反应②R谱检测表明分子中有五个碳原子形成的五元环③1H-NMR谱检测表明:分子中有5种不同化学环境的氢原子NO2COOH(7)参照以上合成路线,设计以邻苯二甲酸()为原料,合成NH,(用COOHCOOH流程图表示,无机试剂任选)37.【生物-选修一】(15分)利用微生物发酵生产果酒、果醋、泡菜、腐乳等发酵食品在我国有着悠久的历史,既展现了广大人民群众的智慧,又为我们的餐桌增添了一份美味,深受人们喜爱。回答下列问题:(1)人类酿制葡萄酒的微生物的来源是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌,因此早期应在(填“有氧”或“无氧”)条件下发酵,以利于其大量繁殖,后期才可进行酒精发酵。(2)生产果醋所使用的微生物从细胞结构上与酿酒微生物对比,最大的区别是可以利用生产果酒的设备和余料生产果醋,原因是在缺少糖源时,该微生物能将乙醇变为再进一步变为醋酸,形成果醋。(3)制作腐乳时,加入的卤汤是由酒和香辛料配制而成的,其中酒的含量应控制在左右,不但可以使腐乳具有独特的风味,还可以(4)泡菜脆爽可口,消食开胃,在腌制泡菜过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害,但在人体内会以“过客”的形式随尿排出,因此我国卫生标准规定,酱腌菜中亚硝酸盐不得超过mg/Kg;测定亚硝酸盐含量的实验原理是:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成色染料,将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较,可以估测出泡菜中亚硝酸盐的含量。(5)在泡菜发酵阶段,泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是填微生物名称)繁殖而形成的,制作腐乳过程中在腐乳表面往往有一层致密的皮,这层皮实际上是微生物的这些“膜”、“皮”对人体无害,不必担忧。38.【生物-选修三】(15分)金属硫蛋白(MT)是一类广泛存在于动植物中具有金属结合能力的蛋白质,决定该蛋白质合成的基因结构如图1所示,其中A链为编码链、B链为模板链。科研人员利用图2所示质粒构建枣树的MT基因重组DNA分子并导入大肠杆菌细胞,获得对重金属镉(Cd)具有吸附能力理科综合第15页(共16页)
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