2024高考名校导航金卷(一)生物答案核对

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较高。请回答下列问题:(1)制作果汁时常加入果胶酶,因为果胶酶能将果胶分解成可溶性的,从而提高果汁的出汁率和澄清度。由于溶液中的酶很难回收,为了降低成本,...