江西省2023届九年级江西中考总复习模拟卷（一）政治~试卷 答案(更新中)

江西省2023届九年级江西中考总复习模拟卷（一）政治~试卷 答案(更新中)，目前我们已经整理了江西省2023届九年级江西中考总复习模拟卷（一）政治~试卷 答案(更新中)的各科答案和试卷，更多国考1号答案请关注本网站。

4.发酵工程技术是生物技术的关键分支，深入研究其在食品中的应用可确保我国食品工业生产稳定进行，具有较高的经济价值、发展价值及实践价值。下列相关叙述错误的是()A.利用发酵工程可生产L苹果酸、柠檬酸和乳酸等酸度调节剂B.利用黑曲霉将大豆原料中的蛋白质水解，经淋洗后可调制成酱油C.由谷氨酸棒状杆菌发酵可以得到谷氨酸，谷氨酸再经一系列处理可制成味精D.发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径【答案】D【解析】【分析】发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。发酵过程一般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。发酵工程在医药、食品、农业、治金、环境保护等许多领域都得到泛应用。【详解】A、利用发酵工程可生产L苹果酸、柠檬酸和乳酸等酸度调节剂，属于发酵工程在食品工业上的应用，A正确：B、发酵工程可以生产各种各样的食品添加剂，例如利用黑曲霉将大豆原料中的蛋白质水解，经淋洗后可调制成酱油，B正确：C、味精的生产是谷氨酸棒状杆菌在有氧条件下发酵产生谷氨酸，谷氨酸经过一系列处理而获得的，C正确；D、发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖，也会通过影响酶的活性影响微生物的代谢途径，D错误。故选D。

3.下列有关微生物数量的说法，错误的是(A.微生物的培养与观察过程中不同种类的微生物往往需要不同的培养温度和培养时间B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C.只要得到了2个或2个以上菌落数目在30-300的平板，就能够统计样品中活菌数目D牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基，说明选择培养基已筛选出一些菌落【答案】C【解析】【分析】在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。样品的稀释度将直接影响平板上的菌落数目，通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数为30-300、适于计数的平板，在同一稀释度下，应至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值。【详解】A、不同种类的微生物，最适的生长温度一般不同，故不同微生物的培养往往需要不同的培养温度和培养时间，A正确；B、分解尿素的细菌只是属于土壤中众多细菌的一种，测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，应选用的稀释范围不同，测定土壤中细菌总量的稀释倍数较大，B正确：C、如果得到了两个或多个菌落数为30300的平板，说明稀释度合适，操作比较成功，能够进行菌落的计数，C错误；D、牛肉膏蛋白胨培养基属于完全培养基，如果接种后的完全培养基上的菌落数明显多于选择培养基上的菌落数，说明选择培养基具有筛选作用，D正确：故选C。